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田園美食
    酸菜 Print
    酸菜在消費者心目中頗受歡迎,到了溪口鄉田間可以看到一群一群忙碌的人們,忙著淹漬酸菜,一個緊接一個將酸菜倒入數公尺深的大型水泥圓筒內再傾倒大量的鹽巴,經過數十天左右,便可以將酸菜一抇把的撈起來,浸泡到特製的藥水內,再送到工廠清理加工後,既可運到市面上販售。
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